Bolo gelado de chocolate



Receita enviada por Glória, do grupo Mondiamigas. Fiz e ficou delicioso!

Para a massa:
200g de manteiga,
220g de açúcar,
110g de chocolate em pó,
3 ovos,
180g de farinha de trigo,
1 colher (sopa) de fermento em pó,
1 pitada de sal,
200ml de leite,

Para a calda:
1 lata de leite condensado,
4 colheres (sopa) de chocolate em pó,
1 colher (sopa) de manteiga,
150ml de leite,
100g de chocolate ao leite em barra ralado para cobrir.


Modo de preparo:

Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Junte os ovos, um a um. Adicione o restante dos ingredientes da massa alternando secos e líquidos. O fermento deve ser o último. Coloque a mistura em forma retangular média untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 190 graus até que a massa esteja cozida e levemente dourada. 

 Para a calda leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, e faça um brigadeiro bem molinho e deixe esfriar. Depois, misture o leite para dar mais cremosidade. Assim que o bolo sair do forno banhe-o na calda. Deixe esfriar e cubra com raspas de chocolate ao leite (feitas no ralador), corte em quadrados, embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Bolo de Fubá sem glúten e sem lactose

Imagem
Bata no liquidificador (coloque os ingredientes líquidos primeiro): 3 ovos, 1/4 xícara de óleo ou 4 colheres de margarina, 1 vidrinho de leite de coco, 1 medida e meia no vidrinho de água, 1 e 1/2 xícaras rasas de fubá, 1 xícara de açúcar, 1 pacotinho de coco ralado, 1 colher de sopa rasa de fermento em pó, 1 colherinha rasa de sal. Despeje em tabuleiro untado e polvilhado com fubá. Asse em fogo médio e bom apetite!
Leia mais

Suflê de chuchu, sem glúten e sem lactose

Imagem
3 chuchus médios descascados e fatiados, 3 ou 4 ovos (bata as claras à parte), 2 colheres de sopa de óleo ou azeite, 1 caixinha de creme de leite zero lactose (Piracanjuba), 1/2 xícara de água com 1 colher de sopa cheia de amido de milho, 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó, 1 colher de sobremesa rasa de sal. Cubra os chuchus com água e cozinhe-os até amolecerem, amasse-os com o garfo ou com um batedor de carne. À parte bata ligeiramente as gemas, misture com o creme de leite, o amido desmanchado na água, o óleo, o fermento e o sal. Junte aos chuchus amassados e acrescente as claras batidas em neve misturando delicadamente. Leve ao forno médio em pirex untado com óleo. Está pronto quando começar a dourar levemente (teste com um garfo ou palito).
Leia mais

Biscoitos de polvilho sem glúten

Imagem
2 xícaras de polvilho doce, 1/4 de xícara de açúcar, 1 pitada de sal, 4 a 5 colheres de margarina, 1 ovo. Amasse tudo muito bem, coloque a última colher de margarina apenas se for necessário para dar o ponto de enrolar. Enrole os biscoitos na mão, coloque numa assadeira grande (não precisa untar) e asse em forno de temperatura média. Se desejar amasse o topo com um garfo. Estarão prontos quando o fundo começar a dourar, vire, de vez em quando, um dos biscoitos para averiguar. Bom apetite!
Leia mais