Bolo de limão
Ficou muito bom! Realmente refrescante!
Bata na batedeira até ficar bem cremoso:
2 xícaras rasas de açúcar,
3 ovos,
150 gr (6 colheres de sopa) de manteiga ou margarina.
Acrescente aos poucos ainda batendo:
2 xícaras rasas de farinha de trigo,
o suco de dois limões grandes,
a casca tirada fininha destes limões bem batida no liquidificador com 3/4 de xícara de água,
1 colher de sopa de fermento em pó.
Coloque em forma média untada e enfarinhada, e asse no forno em temperatura média! E bom apetite!
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