Bolo Bobo



Estamos entrando na sexta semana com a cozinha acampada na churrasqueira, enquanto a verdadeira está em reforma! Mais parece o acampamento do Capitão Herculano, aquele do Cordel Encantado (embora o dele fosse mais chique né!). Mas, mesmo assim, aqui vai mais uma receitinha da vovó!

Este é um bolo básico, tão básico que o chamo de bolo bobo! Incremente-o com raspas de limão ou laranja, e o que mais desejar!

Na batedeira:
200 g de manteiga (8 colheres de sopa),

2 xícaras de açúcar,

3 ovos,


Acrescente batendo devagar:

3 xícaras de farinha de trigo,

1 colher de sopa de fermento,

1 xícara de leite ou suco de laranja.


Asse em forma com furo no meio, untada e polvilhada de farinha, em temperatura média.


Para o bolo ficar esperto: faça um calda com o caldo de 3 laranjas e 1 xícara de açucar, quando ferver despeje sobre o bolo furado com o garfo, cubra com côco ralado.
Bom apetite!