Bolo de Fubá com Queijo

Este bolo é delicioso, no meio se forma um creme.

Bata na batedeira:

3 xícaras de açúcar,

100 gr. de margarina (4 colheres de sopa).

3 ovos.


Acrescente batendo levemente:

1 e ½ xícaras de fubá,

3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo,

1 colher de sopa de fermento,

3 xícaras de leite,

4 colheres de sopa de queijo parmezon ralado (de preferência compre o pedaço de queijo e rale em casa, é muito melhor!),

1 xícara de água (por último).

A massa é quase líquida, assar em forma rasa untada e polvilhada de farinha.