Bolo de Fubá com Queijo


Este bolo é delicioso, no meio se forma um creme.

Bata na batedeira:
3 xícaras de açúcar,
100 gr. de margarina (4 colheres de sopa).
3 ovos.


Acrescente batendo levemente:
1 e ½ xícaras de fubá,
3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo,
1 colher de sopa de fermento,
3 xícaras de leite,
4 colheres de sopa de queijo parmezon ralado (de preferência compre o pedaço de queijo e rale em casa, é muito melhor!),
1 xícara de água (por último).

A massa é quase líquida, assar em forma rasa untada e polvilhada de farinha. 

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