Este é meu sexto blog, nasce hoje, dia 4 de outubro de 2011, em homenagem ao septuagésimo quarto aniversário de minha mãe Teresinha, a quem chamamos de Teresa. Ela cozinha maravilhosamente bem, e embora não faça coisas excepcionais, sempre "senti" em sua comida seu amor por nós. Talvez por isso eu tenha desde cedo tomado gosto pela cozinha (simples! nada sofisticada), e faço até hoje as refeições de minha família.

Então aqui vão as receitas de minha mãe, acrescidas de algumas que também juntei por aí, mas aviso que são todas simples, bem fáceis de fazer, mas que enchem a boca e o coração de delícias e alegrias!

Bon appétit!

domingo, 9 de outubro de 2011

Bolo de Banana


Fácil demais, e o favorito da garotada!

Bata na batedeira:
3 ovos,
1 xícara e meia de açucar,
6 colheres de sopa de manteiga ou margarina,
gotinhas de essência de baunilha.

Acrescente mexendo levemente:
2 xícaras de farinha de trigo,
1 colher de sopa de fermento,
2 e 1/2 xícaras de leite de vaca.

Coloque a massa (ela é bem líquida) em uma forma retangular untada e polvilhada de farinha, cubra com fatias ao comprido de banana prata e polvilhe com canela. Leve ao forno em temperatura média, e chame a garotada!

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